今天一大清早,小徐老师就被一视频中的厨师大叔圈粉了,据视频显示,该大叔是河南郑园某大型幼儿园雇佣的厨房,今天给孩子熬粥时,到库房一看幼儿园新采购来的枣子全部都是坏枣,看着发黑、变质、生虫的坏枣,想到要用这些损害人们健康的东西给活泼可爱的小朋友做吃的,厨师大叔越想越生气。于是气势汹汹地到该幼儿园办公室找园长理论,大叔不断地指责幼儿园负责人:“人要有良心,你的责任在哪里?”“我就是看不惯!”
后来,疑似因厨师大叔指责幼儿园负责人而被幼儿园开除,大叔更加激愤,大声吼道:“我不干可以走,但我错在哪里?你的责任在哪里?孩子的健康在哪里?”幼儿园的其他人一边劝说大叔,一边将大叔拉到门外,一工作人员不知拿着什么票据,让大叔看,要大叔凭票说话,大叔依然愤慨难平,不停地说着:“我要为孩子着想啊,我不是说别的,我要负起我的责任,一来学校看下,全是坏枣,怎么熬?孩子怎么喝?”……
说实在的,这位正义感爆棚的大叔让小徐老师感动不已,在这个事不关已,高高挂起的冷漠社会,能有这样一心想着孩子们,认真负责的工作的厨房,那是学校孩子的福气,有这样的厨师,孩子们的健康才会有保证,家长把孩子们交到这样的学校才会放心。
可是,据知情网友透露,这位大叔有可能因动了幼儿园的利益而面临被开除的命运。
现在,凡是寄宿学校,从幼儿园到中小学,家长们最担心的就是孩子入口的食品卫生和质量。
但是学校食品采购人员和厨房食品加工人员有没有对孩子的食品安全负起起码的责任呢?
前年,小徐老师所在地某学校发生了一起孩子集体食品中毒的事,当天,所有吃茴香馅包子的孩子都出现了不同程度的恶心、头痛、呕吐等状况。而当天学校蔬菜采购人员从集市上买来茴香时,还特意交代了厨房的师傅,说这茴香药物残留多,麻烦师傅多泡一泡,洗一洗,但厨房师傅将这句话当成了耳旁风,好歹一洗就做成了馅。幸亏孩子们经过治疗,并无大碍。
不过,那件事后,学校校长被调留,食堂所有相关人员全部被换掉,食品采购人员也被处分,新校长上任后,每天都会派专门的值班的老师到食堂值班,并要求所有老师一律到食堂吃饭。家长见学校老师和学生同吃一锅饭,这才放下心来。
教育食品安全一直无法保证,原因就在于学校食品安全缺乏监管,确切的说是缺乏食品直接受众监管。
拿我们当地这所学校来说,自从老师亲自监管且老师和学生同吃一锅饭后,食品卫生和质量很快得到保障,因为老师如果监管不力,那么这种不卫生的饭菜就会吃到老师们自己肚子里去。
对幼儿园来说,幼儿园的小朋友即使吃到不对劲的饭菜也无法向家长正确描述,再加上幼儿园缺乏直接食品受众的监管,厨师也是受幼儿园负责人雇佣,他们只对老板负责而不是对孩子负责,这就给了黑心幼儿园负责人以可乘之机。
要杜绝这种事情发生,除了我们呼唤有更多的像视频中认真负责的厨师大叔进入幼儿园工作之外,还应该每天请有效人员进入幼儿园监督食品安全。
其实,在幼儿园就读的孩子家长,如爸爸、妈妈、爷爷、奶奶等人来幼儿园监督是最合适不过的,因为他们知道做好的饭菜是给自己家的孩子吃的,哪里还敢马虎?
总之,在某些学校无法留住认真负责的厨师大叔的情况下,找有效人员进入学校对食品安全进行监管是最有效的方法,大家觉得此法如何呢?